À propos de la Boulangerie Chez Steff
Boulanger pâtissier depuis plus de 10 ans, Stéphane a décidé d’ouvrir en 2016 sa boulangerie, après plusieurs formations et concours passés, il se lance dans l’aventure du patronat.
Dans sa tête c’est clair : une boulangerie se doit d’innover, mais aussi de garder son aspect traditionnel. C’est pourquoi Stephane a choisi d’utiliser des outils de travail innovants permettant à la pâte d’être le moins manipulée afin d’obtenir une mie très alvéolée et une croûte croustillante.
Un an après, la boulangerie est un succès. Mais l’aventure ne fait que commencer et c’est avec vous qu’elle continuera, c’est pourquoi nous vous remercions de nous permettre aujourd’hui de continuer à faire vivre l’artisanat et ses passionnés.
